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哈納微電腦總酸度滴定-pH/mV測定儀【葡萄酒行業】HI84502

測量范圍：0.1 to 5.0 g/L（ppt）、4.0 to 25 g/L（ppt）【總酸/酒石酸】；- 2000.0 mV to +2000 mV【氧化還原】
                 -2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH【酸度】；-20.0 to 120.0°C、-4.0 to 248.0°F、253.2 to 393.2 K.【溫度】
專為測定葡萄酒，果汁和葡萄汁中的pH值和可滴定酸度而設計。
葡萄酒中總酸的測定是根據中和反應進行的，即葡萄酒和堿中發現的酸之間的反應。總酸度【可滴定酸度】是固定酸和揮發性酸的總和。葡萄酒的總酸度通常用酒石酸表示，即使測量其他酸也是如此。

獨特的自動電位滴定微處理器設計理念，符合水和廢水標準檢測方法2320B和EPA標準方法310.1. 專為酒類總酸（酒石酸）滴定含量測定設計，將活塞式加藥泵滴定和磁力攪拌器完美組合；

直觀顯示界面，滴定曲線，圖表顯示滴定結果；

隨屏操作步驟提示，動態滴定終點判定， 避免手動滴定所產生的人為和系統誤差，確保測量數據的準確性和重復性。

隨著葡萄的生長和最終的發酵過程，酸會自然發生。當生長旺季或葡萄來自較溫暖的地區時，葡萄酒的酸含量較低。在適當的比例，酸是一個理想的特性，賦予葡萄酒獨特的性質。
葡萄酒中的三種主要酸是酒石酸，蘋果酸和檸檬酸。酒石酸是葡萄中的主要酸，是一種促進葡萄酒清脆口感和優雅陳釀的成分。
適量的葡萄酒酸來自蘋果酸，有助于果味。
少量的可滴定酸度來自檸檬酸，葡萄酒還含有微量的其他酸，葡萄酒中最不理想的酸是乙酸，當其存在量超過標稱量時，會使葡萄酒具有酸味或醋味。  

總酸度，也稱為可滴定酸度，是固定酸和揮發性酸的總和。
在美國，總酸度通常以酒石酸表示，即使其他酸也被測量。
可滴定的酸度直接影響葡萄酒的顏色和風味，并且根據葡萄酒的風格，尋求與其他成分的甜味和苦味完美平衡。酸度過高會使葡萄酒酸澀而尖銳; 太少使葡萄酒變得扁平而無趣。葡萄酒中適當的酸度使其更加清爽，是食物的理想伴侶。
葡萄酒的適當酸度變化，較甜的葡萄酒通常需要稍高的水平才能保持適當的平衡。

HI84502配有采用CPS ™技術的HI1048B 內置識別功能可填充玻璃酸度pH電極，可防止參比接點堵塞。

常規電極可能在具有高懸浮固體含量的樣品如葡萄酒中快速堵塞。

新款活塞式加藥泵更大程度地提高了滴定液劑量的精確性。采用動態式加藥，更有效提高了滴定終點判斷的準確性。

活塞式滴定管采用5ml聚丙烯注射管與脈沖控制器精密結合，無須頻繁校準加藥泵，也可為您提供理想可靠地滴定劑量。

您再也必為蠕動泵附件彈性改變而擔憂。

動態加藥：結合活塞式滴定管，根據反應液中mV變化自動調節加藥體積和頻率。

該滴定系統稱為動態加藥，即滴定開始時，加藥量較大；越接近滴定終點時，加藥量越小。